Menu de Nöel 2024
Du au
Notre restaurant sera ouvert les 25 et 26 décembre pour le déjeuner uniquement.
Menu unique à 165€/personne accompagné d'une coupe de champagne.
( Ce menu n'est pas définitif. Certains plats risquent d'être modifiés.)
Mises en Bouche
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Carpaccio de Langoustines de Casier
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Noix de St Jacques de Dieppe
Chou Fleur
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Sandre de Moselle
Emulsion au lait de Coco et Citronnelle
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Tourte au Chevreuil de nos Forets
Foie Gras et Chou Frisé - Petit Jus
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Chevre Frais de Diebling à la Truffe Blanche
Poire Pochée - Pain aux Noix et Raisins
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Compotee de Mangue
Voile et Sorbet
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Entremet Chocolat - Framboises
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Mignardises
