MENU DE PÂQUES 2025
Le
MENU DE PAQUES 2025
165 euros
accompagné d'une coupe de Champagne Domaine Giraud "Hommage au Pinot Noir" Brut
Mises en Bouche
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Parfait de Foie Gras de Canard Landais fait "Maison"
Déclinaison sur la Rhubarbe
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Lotte Rôtie à l'Ail Nouveau
Pointes d'Asperges Vertes du Vaucluse
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Jambonnettes de Grenouilles Fraîches en Persillade
Purée de Cresson
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Pièce de Boeuf de Race Limousine façon Wellington
Légumes Nouveaux
Petit Jus
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Le Chèvre Frais de Diebling à l'Ail des Ours
Le Munster Frais au Poivre Sichuan du Jardin et Graines de Cumin
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"Dans l'Esprit d'un Crémeux Tiramisu"
Pistache - Framboise
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Douceurs et Gourmandises
JOYEUSES PAQUES!
