Menu fête des mères 2024

Mises en Bouche

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Parfait de Foie Gras de Canard Landais « fait Maison »

Gel de Rhubarbe d’Alsace

Rhubarbe Confite

Brioche Parisienne

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Brocheton Sauvage « Etangs de Gondrexange » rôti à l’Ail Nouveau

Pointes Asperges Vertes

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Langoustines de Casier, Mousseline de Sandre – Sauce Nantua

Herbettes du Jardin

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Veau de Ferme Mosellane

Morilles Fraîches, Tricholomes de la Saint Georges

Primeurs du Moment

 Petit Jus

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Déclinaison Fromagère au Chèvre Frais de Diebling

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                                     Variation autour de la Fraise                                      

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Douceurs et Gourmandises